Lédig csomagolás, darabolt vákuum csomagolt
Összetevők: Sertés csont nélküli, bőrös császárszalonna, étkezési só, tartósítószer: nátrium-nitrit
Hagyományos kőfüstölőben füstölt
Tárolás: 15-18 C˚
Szavatossági idő: 50 nap